Thưởng thức hàu nướng ở Vũng Tàu

Du khách đến Vũng Tàu luôn nhớ những món nướng hấp dẫn từ hải sản như: bạch tuộc nướng, cá nướng, tôm nướng… 

Và món hàu nướng (hào nướng) đang là món ăn được du khách “nhớ” nhất mỗi khi ghé thăm Vũng Tàu.


Thực khách thưởng thức món hào nướng mỡ hành ở quán Hoàng Sa.

Mỗi tối ngang qua quán Hoàng Sa, số 2 Lê Hồng Phong, TP.Vũng Tàu (đối diện Tượng đài Liệt sĩ) mùi thơm bốc lên nghi ngút từ các món hàu nướng như: hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai…đã kéo thực khách vào quán. Quán có không gian rộng, ngồi ngoài trời gió mát rượi để thưởng thức những con hàu nướng mang vị mặn mà của biển cả dễ làm thực khách “ghiền”. Là một trong những “tín đồ” của món ăn từ hàu, chị Tuyết Trinh, ở số 656/82/22 đường Quang Trung, (quận Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh) cho biết, mỗi lần xuống Vũng Tàu, chị và bạn bè rất thích rủ nhau đi ăn hàu nướng ban đêm quán Hoàng Sa. Sau một ngày vui chơi, tắm biển thỏa thích, tối tối cả nhóm sẽ kéo nhau đi ăn hàu nướng. So với những nơi khác, hàu nướng ở Vũng Tàu ngọt và béo hơn. Đặc biệt, ở Vũng Tàu thực khách có cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này với giá rất “mềm”, chỉ 6.000 đồng/con tại quán Hoàng Sa. Nếu chọn ăn hàu nướng phô mai, mỡ hành giá sẽ tăng thêm từ 1.000-2.000 đồng/con.

Theo thực đơn, quán có 4 món ăn từ hàu như: nướng mọi, ăn sống mù tạt, nướng mỡ hành, nướng phô mai. Với những người sành ăn hàu thì món hàu nướng mọi và hàu sống chấm mù tạt là ngon nhất. Những con hàu còn tươi sống, mập thịt, tách phần vỏ, vắt lên một ít chanh cho chín tái, chấm vào chén nước tương pha mù tạt và ăn. Cảm giác mát rượi, giòn ngọt lan tỏa trong miệng, cùng với đó là vị cay nồng xộc lên tận đỉnh mũi thật đã. Với món hàu nướng, hàu vừa chín tới, thịt chưa săn lại và không mất đi vị ngọt. Thùy Trang, ở 28 Lê Lai, TP.Vũng Tàu cũng là một thực khách rất “ghiền” món hàu nướng. Theo Thùy Trang: “Vị thơm của thịt hàu nướng rất đặc biệt, khác với những món hải sản khác. Hàu có mùi thơm ngọt, béo… cắn một miếng như đánh thức đến từng vị giác của bạn, ăn xong vẫn còn thòm thèm”.

Vũng Tàu có nhiều ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, là những nơi dễ nuôi hàu. Các món ăn từ hàu hầu như có mặt trong tất cả các quán ăn, nhà hàng tại Vũng Tàu. Tuy nhiên, ở những nhà hàng lớn, giá hàu được bán từ 20.000-35.000 đồng/con (tùy nơi). Vì vậy, nhiều thực khách mê món hàu thường chọn những quán ăn bình dân nằm trên các tuyến đường: Lê Hồng Phong, Thống Nhất, Lê Lợi… với giá dao động từ 5.000-8.000 đồng/con để thỏa thuê thưởng thức loại đặc sản này.

Bài, ảnh: THANH NGA (Báo BR-VT)

Khuyền mại học trực tuyến giảm 60%

Khuyến mại hè 2017